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Histoire de la Cave Coopérative |
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| Catégorie : Aucune |
| Ajouté le : 16/07/2005 22:57 |
| Auteur : Heurtefeu |
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Notre vin est vignifié dans la cave coopérative de Cissac-Médoc, celle-ci date de 1935.
Ce regroupement des viticulteurs fut rendu nécessaire pour survivre. A cette époque une grave crise sévissait dans le Médoc. En 1907, 194 propriétaires exploitaient 560 hectares et récoltaient 19 000hectolitres de vin.
En 1953, il ne reste que 277 hectares exploités dont 161 classés AOC et la récolte totale est de 5 963 hectolitres, l’appellation d’origine contrôlée est de 2 903 hectolitres.
Aujourd'hui il reste seulement une vingtaine d'hectares exploités et la récolte est de d'environ 1100 hectolitres.
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